La
naissance de La Pizz' fait suite à la création
en 5 années de 2 pizzerias, exploitées toutes deux
en région bordelaise, en suivant un concept où respect
du client et qualité tiennent une place majeure. Les résultats
financiers et les commentaires sont dans les 2 cas à la
mesure des efforts mis en oeuvre : une rentabilité immédiate
dès le premier mois d'ouverture, une progression constante
malgrès une concurrence très présente.
Les
Pizzas de La Pizz'
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LA
PIZZERIA du CHM
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Vendays
Montalivet 33930
C'est une pizzeria à activité saisonnière
dans un centre de vacance important en bord de mer. Après
3 ans d'ouverture, la pizzeria vend en soirée de
haute saison de 300 à 400 pizzas ! Le CA annuel
pour cet établissement saisonnier est de plus de
150 000 Euros. Ce type d'établissement nécessite
pendant les 2 mois d'été 8 à 10 salariés
à mi temps.
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LA
PIZZ'
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Parempuyre 33290
est un établissement du même type (même
déco, mêmes recettes). Créé dans
une petite ville de 8000 habitants, le CA au bout de 2 ans
dépasse 140 000 Euros avec une ouverture de 17h30
à 22h, fermée le lundi (soit moins de 30 h
par semaine). Ce second établissement fonctionne
à l'année, et peut être tenu par 2 personnes.
Pour cette pizzeria, la moyenne mensuelle de vente est de
1250 pizzas (pour une commune de 8000 habitants) !
Le
site internet de la pizzeria La Pizz'
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