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La Pizz'
Le concept
questions



Les questions les plus légitimes :

De quelle somme dois-je disposer ?
L'investissement minimum est de 65.000 Euros. Suivant vos relation avec votre banque, la caution ou les hypothèques dont vous pourriez disposer pour demander un prêt, et sachant qu'il s'agit d'une création (les banques sont plus prudentes dans le cas d'une création), la somme de départ se situerait entre 20 et 40.000 Euros, mais sachez bien qu'avec 20.000 euros la banque aura besoin de garanties très très sérieuses...

Quelle formation faut-il avoir ?
La formation sera dispensée par nos soins, autant pour le métier de Pizzaïolo que pour celui de responsable de la pizzeria. Tous les sujets seront ainsi abordés et approfondis jusqu'à ce que vous soyez totalement autonome, et c'est bien différents postes qu'il vous faudra dominer, pizzaiolo bien évidemment, mais aussi la préparation qui précède d'1 heure ou 2 l'arrivée des clients, les achats, la prise de commandes, la gestion du personnel...
Plus qu'une formation, nous vous demanderons d'avoir l'esprit d'entreprendre et d'apprendre, d'être dynamique (pas question de s'endormir, il faut savoir tout faire en même temps tout en ayant l'oeil partout) et d'avoir le sens pratique.

Comment poser ma candidature ?
Vous pouvez nous contacter par email

Dans quel délai puis je avoir une Pizz ?
A partir du moment où le local est disponible, il vous faudra compter deux mois pour être en mesure de recevoir votre premier client. Ceci dit, d'autre cas de figures peuvent se présenter (si les travaux sont minimes, si 15 jours suffisent à vous former, et si vous êtes vraiment pressés, les délais peuvent être raccourcis, mais il paraît aà priori peu raisonnable d'espérer ouvrir votre pizzeria en moins d'1 mois e1/2).
Dans le cas où vous seriez mobile, nous pourrons vous proposer des locaux ayant déjà fait l'objet d'une étude de marché. Dans le cas contraire, prévoyez une à deux semaine pour l'étude de marché, et 15 jours voire plus pour trouver un local adapté dans le secteur qui vous intéresse.

Est- il possible d'implanter une Pizz dans ma région ?
L'étude de marché y répondra, mais vous devez déjà savoir si la concurrence y sera rude ou non : il n'y a aucun problème à ouvrir une pizzeria dans un bourg de 10.000 habitants où déjà 2 pizzerias sont installées, si celles ci font un travail de qualité moyenne (comme c'est souvent le cas). Il peut être plus difficile de concurrencer une seule pizzeria dans une petite ville de 15.000 habitant si celle ci fait des pizzas de qualités.
Nous nous déplaçons dans toute la France et pouvons envisager une implantation à l'étranger.

Quel sera mon statut exact ma couverture sociale ?
Vous pouvez travailler en nom propre, ou monter une SARL et en être le salarié, ou encore une EURL. Les différents cas de figure seront étudiés avec vous.

Le contrat est signé sur quelle durée ?
Nous signons avec vous un contrat d'assistance de 1 an.