Les
questions les plus légitimes :
De
quelle somme dois-je disposer ?
L'investissement minimum est de 65.000 Euros. Suivant vos relation
avec votre banque, la caution ou les hypothèques dont vous
pourriez disposer pour demander un prêt, et sachant qu'il
s'agit d'une création (les banques sont plus prudentes
dans le cas d'une création), la somme de départ
se situerait entre 20 et 40.000 Euros, mais sachez bien qu'avec
20.000 euros la banque aura besoin de garanties très très
sérieuses...
Quelle
formation faut-il avoir ?
La formation sera dispensée par nos soins, autant pour
le métier de Pizzaïolo que pour celui de responsable
de la pizzeria. Tous les sujets seront ainsi abordés et
approfondis jusqu'à ce que vous soyez totalement autonome,
et c'est bien différents postes qu'il vous faudra dominer,
pizzaiolo bien évidemment, mais aussi la préparation
qui précède d'1 heure ou 2 l'arrivée des
clients, les achats, la prise de commandes, la gestion du personnel...
Plus qu'une formation, nous vous demanderons d'avoir l'esprit
d'entreprendre et d'apprendre, d'être dynamique (pas question
de s'endormir, il faut savoir tout faire en même temps tout
en ayant l'oeil partout) et d'avoir le sens pratique.
Comment
poser ma candidature ?
Vous pouvez nous contacter par email
Dans
quel délai puis je avoir une Pizz ?
A partir du moment où le local est disponible, il vous
faudra compter deux mois pour être en mesure de recevoir
votre premier client. Ceci dit, d'autre cas de figures peuvent
se présenter (si les travaux sont minimes, si 15 jours
suffisent à vous former, et si vous êtes vraiment
pressés, les délais peuvent être raccourcis,
mais il paraît aà priori peu raisonnable d'espérer
ouvrir votre pizzeria en moins d'1 mois e1/2).
Dans le cas où vous seriez mobile, nous pourrons vous proposer
des locaux ayant déjà fait l'objet d'une étude
de marché. Dans le cas contraire, prévoyez une à
deux semaine pour l'étude de marché, et 15 jours
voire plus pour trouver un local adapté dans le secteur
qui vous intéresse.
Est-
il possible d'implanter une Pizz dans ma région ?
L'étude
de marché y répondra, mais vous devez déjà
savoir si la concurrence y sera rude ou non : il n'y a aucun problème
à ouvrir une pizzeria dans un bourg de 10.000 habitants
où déjà 2 pizzerias sont installées,
si celles ci font un travail de qualité moyenne (comme
c'est souvent le cas). Il peut être plus difficile de concurrencer
une seule pizzeria dans une petite ville de 15.000 habitant si
celle ci fait des pizzas de qualités.
Nous nous déplaçons dans toute la France et pouvons
envisager une implantation à l'étranger.
Quel
sera mon statut exact ma couverture sociale ?
Vous pouvez travailler en nom propre, ou monter une SARL et
en être le salarié, ou encore une EURL. Les différents
cas de figure seront étudiés avec vous.
Le
contrat est signé sur quelle durée ?
Nous signons avec vous un contrat
d'assistance de 1 an.